第4章 醪糟紅糖水（第1頁）

“嗯……”蘇碧海想了想，說：“你應(yīng)該是低血糖暈倒了。”

這是一個(gè)現(xiàn)代年輕人比較常見的毛病。

“噢~”女生無奈應(yīng)道，“可能是我沒吃午飯的緣故吧。”

“剛加完班？”

“嗯~”

“想吃什么？”

女生環(huán)顧小店，墻上沒有看到菜單牌，她想問又不敢問。

猶豫再三，弱弱問道：“有餛飩嗎？”

“有！”蘇碧海肯定道。

“喵~”湯圓詫異地看著蘇碧海，用腹語問她：「我怎么從來沒吃過餛飩？」

「你又沒說要吃。」蘇碧海同樣用腹語答道。

哼！湯圓不說話，給了她一個(gè)白眼。

女生聽蘇碧海說有「敲餛飩」，她興奮跑到廚臺(tái)前，“真的嗎？真的有敲餛飩？”

“溫市的特色小吃，對(duì)吧？”

“嗯嗯，對(duì)！”女生猛點(diǎn)頭。

“你等著，五分鐘就好。”

蘇碧海轉(zhuǎn)身從冰箱里拿出攪打好的肉末和餛飩皮，當(dāng)著女生的面一個(gè)個(gè)現(xiàn)包。

敲餛飩的特點(diǎn)是皮薄少餡，沸水下鍋，肉餡變成粉紅色即可撈出。

湯底則是用紫菜、蝦米、榨菜碎、煎蛋絲為底，澆入煮餛飩的原湯。

最后蘇碧海舀一勺肉末，在另一鍋沸水中將其敲碎燙熟，蓋在餛飩上當(dāng)作澆頭。

這樣一碗「敲餛飩」就做好了。

一邊做餛飩，一邊和女生閑聊。

女生名叫方琴琴，在對(duì)面街的財(cái)富大廈工作。

作為初入職場的萌新，上級(jí)交代的工作不敢拒絕，她已經(jīng)連續(xù)加了一個(gè)月的班了。

身心俱疲。

今天恰好是她的生日，剛剛還在辦公室里邊做PPT邊流淚。