蘇碧海從櫥柜的最高層取下一個密封多年的罐子,用筷子從里面夾出一顆黑黢黢的腌檸檬。
這罐腌檸檬還是十年前蘇碧海在蒼州游歷時,一個農家老鄉贈送的。
平時做菜不太用的上,就束之高閣,一放就是這么多年。
將腌檸檬切塊去籽,備上酸辣椒、生姜、大蒜這些配料。
理論上還需要加酸藠頭、山黃皮這些,但京市不太容易買到,索性就放棄了。
鐵鍋中放入鴨肉煸炒,要煸至水分脫干,炒出鴨油,表皮變成金黃,撈出。
放入姜蒜用鍋底的鴨油爆一下,再放入鴨肉,加入米酒、酸辣椒和生抽等調味料,燜幾分鐘。
直到最后快出鍋了,放入腌檸檬收汁。
還不等檸檬鴨出鍋,方琴琴聞著香氣,跑到廚臺前,猛地大吸一口。
“蘇老板,這鴨子也太太太太香了吧!”
“那你別減肥了,今晚多吃兩碗飯。”
“必須的!”
蘇碧海瞥了一眼乖乖坐在角落的魂靈,并不著急去招待。
等給方琴琴上好了菜,經過魂靈身邊時,蘇碧海用腹語問她:「吃點什么?」
「嗯?」魂靈茫然地抬起頭。
蘇碧海已經走回到廚臺前,抽出一張濕紙巾清理爐灶,和魂靈對視了一眼,重復道:「吃什么?」
「你看得見我?」魂靈很詫異。
「我沒記錯的話,你來過我的店里。」
魂靈站起身飄到廚臺前,與蘇碧海面對面說話。
「老板,你還記得我?」
「當然!年前你和你的先生來我店里吃過飯,那天你們剛領證,吃的是打邊爐,對吧?!」
這個女生當時給蘇碧海留下了深刻的印象,那時候她眼里的幸福溢于言表,整個人都散發著光芒。
可如今,不到兩個月的時間,再次見到這個女生,她已經成了鬼。
聽到蘇碧海能將僅見過一面的人記得這么清楚,女生的眼淚立馬奪眶而出。
「老板……」