她接過(guò)湯圓手里的一個(gè)透明玻璃瓶,瓶中裝著的就是傳說(shuō)中玉榮。
玉榮是黏稠的微微流動(dòng)的質(zhì)感,半透明的液體在光線(xiàn)下可以看到玉榮里摻雜著晶瑩的亮片。
另外一個(gè)用帕布包裹著的是玄玉,通體純黑的質(zhì)地看著普普通通不值錢(qián)的樣子,還需后期加工打磨。
蘇碧海把玄玉收進(jìn)衣兜里,帶著玉榮走到廚臺(tái)前,這么好的東西不做成美食,實(shí)屬可惜了。
她回身從櫥柜里翻出了一袋陳米,搬出破壁機(jī),準(zhǔn)備打米漿。
“你這是要做什么好吃的?”晏川君問(wèn)。
“米粉。”
陳米需要預(yù)先泡制12個(gè)小時(shí),然后加入等比例的純凈水用破壁機(jī)打成米漿。
蘇碧海再調(diào)入少量的玉榮。
在玉榮滴入到米漿時(shí),迅速化開(kāi),雪白的漿液也透出了熒熒微光。
蘇碧海拿出兩個(gè)不銹鋼圓盤(pán),不刷一滴油,舀一勺米漿倒入盤(pán)中,均勻鋪開(kāi)再放入蒸鍋中,等到米漿呈現(xiàn)出半透明色就是熟了。
與此同時(shí)蘇碧海又調(diào)了一個(gè)自制小米辣醬汁,小米辣切碎加入生抽、鹽、蒜末、白醋,澆一道熱油即可。
做好的米皮切成條拌入醬汁,完美!
蘇碧海嗦著粉,喝著晏川君用玉榮調(diào)制的氣泡水,不住地感慨:“世間艱難路,唯有美食愈人心。”
“一點(diǎn)都不押韻~”晏川君吐槽道。
“你聽(tīng)懂就行了,要求真多。”
晏川君調(diào)侃道:“你放那么多調(diào)料,又吃不出味道,何必呢?浪費(fèi)~”
“你管我!”蘇碧海將半根米粉嗦進(jìn)嘴里,“就算嘗不出味道,那也不能少了這份儀式感,萬(wàn)一哪天味覺(jué)突然就恢復(fù)了呢~”
外邊的天早就黑了,還沒(méi)到開(kāi)店的時(shí)間,晏川君用術(shù)法指揮著屋里的掃帚把這個(gè)店都打掃了一番。
大門(mén)外的胡同小道上從遠(yuǎn)處傳來(lái)一陣嘈雜聲,等湊近了些,才依稀聽(tīng)到似乎是在找人。
只聽(tīng)好幾個(gè)人,有男有女他們嘴里都在喊著同一個(gè)名字:“布丁。”
布丁?蘇碧海聽(tīng)著這名字,“這是小名吧?”
“可能是。”晏川君附和著。
“是孩子丟了嗎?”
蘇碧海尋聲走到小院門(mén)口,打開(kāi)門(mén)把頭探出去。
正好迎面見(jiàn)到個(gè)像是孩子父親的人走過(guò)來(lái),“妹子,你有看到一個(gè)小女孩,8歲左右,穿著一件粉藍(lán)色羽絨衣……”
“嗯~沒(méi)看見(jiàn)。”蘇碧海搖頭道。
“那,那你能幫我留意一下嗎?我把電話(huà)留給你,如果你見(jiàn)到了就打電話(huà)給我。”