第4章 醪糟紅糖水（第1頁）

“嗯……”蘇碧海想了想，說：“你應該是低血糖暈倒了。”

這是一個現代年輕人比較常見的毛病。

“噢~”女生無奈應道，“可能是我沒吃午飯的緣故吧。”

“剛加完班？”

“嗯~”

“想吃什么？”

女生環顧小店，墻上沒有看到菜單牌，她想問又不敢問。

猶豫再三，弱弱問道：“有餛飩嗎？”

“有！”蘇碧海肯定道。

“喵~”湯圓詫異地看著蘇碧海，用腹語問她：「我怎么從來沒吃過餛飩？」

「你又沒說要吃。」蘇碧海同樣用腹語答道。

哼！湯圓不說話，給了她一個白眼。

女生聽蘇碧海說有「敲餛飩」，她興奮跑到廚臺前，“真的嗎？真的有敲餛飩？”

“溫市的特色小吃，對吧？”

“嗯嗯，對！”女生猛點頭。

“你等著，五分鐘就好。”

蘇碧海轉身從冰箱里拿出攪打好的肉末和餛飩皮，當著女生的面一個個現包。

敲餛飩的特點是皮薄少餡，沸水下鍋，肉餡變成粉紅色即可撈出。

湯底則是用紫菜、蝦米、榨菜碎、煎蛋絲為底，澆入煮餛飩的原湯。

最后蘇碧海舀一勺肉末，在另一鍋沸水中將其敲碎燙熟，蓋在餛飩上當作澆頭。

這樣一碗「敲餛飩」就做好了。

一邊做餛飩，一邊和女生閑聊。

女生名叫方琴琴，在對面街的財富大廈工作。

作為初入職場的萌新，上級交代的工作不敢拒絕，她已經連續加了一個月的班了。

身心俱疲。

今天恰好是她的生日，剛剛還在辦公室里邊做PPT邊流淚。