第197章 放血（第1頁）

李銳顧不上休息。

他走到拖拉機(jī)車座旁邊，掀開車座，從下面拿出了一把鋒利的窄刃刀。

窄刃刀寬度通常僅有幾毫米到兩、三厘米之間。

相比于寬刃刀，窄刃刀顯得比較細(xì)長(zhǎng)。

這種刀用起來，具有很高的精準(zhǔn)性，能夠進(jìn)行精細(xì)的切割操作。

拿著窄刃刀，李銳跑到了拋漁網(wǎng)旁，他動(dòng)作熟練地給兩條大比目魚放了血。

有些海魚一旦上了岸，離死也就不遠(yuǎn)了。

為了魚肉的品質(zhì)，必須要放血。

比目魚上岸之后，最好在五到十分鐘之內(nèi)，進(jìn)行放血操作。

這個(gè)階段內(nèi)，魚肉相對(duì)新鮮。

血液還能比較順暢的流出。

這么做的目的，是為了提升魚肉的品質(zhì)，減輕魚腥味，延長(zhǎng)魚肉的保鮮期。

總之給一些上了岸的海魚放血，好處多多。

身為海邊人的李銳，給大比目魚放血時(shí)，手起刀落，一氣呵成，絲毫不拖泥帶水。

“大家伙，再加把勁兒，將這一網(wǎng)的漁獲給扔上去，在此我謝過大家伙了。”李銳拱手道。

二軍子一個(gè)翻身，就從地上爬了起來。

胡二爺、荷花嬸和桂花嫂三人說了幾句客套話，便聯(lián)手李銳和二軍子，一起將這一網(wǎng)的漁獲給扔上了拖拉機(jī)的車廂。

這會(huì)兒，李銳很累很累，動(dòng)都不想動(dòng)一下。

但他沒法歇息。

給大比目魚放血，不能耽擱時(shí)間。

把車上的漁獲賣到聚福樓，同樣也不能耽擱時(shí)間。

漁民忙起來，見錠不見頭。

“胡二爺，荷花嬸，桂花嫂，多謝了。下午，我會(huì)送你們每人幾斤漁獲，現(xiàn)在我和二軍子得趕時(shí)間，把這些漁獲給賣了。”李銳再次拱了拱手。

幾人客套一番。

李銳便開著拖拉機(jī)，載著二軍子，駛向聚福樓。

突突突……

拖拉機(jī)的煙囪里冒出了滾滾黑煙。