扇貝撿完之后,李銳和二軍子蹚著海水,繼續尋找能做燒烤的海鮮。
走著走著,李銳就又停下來了。
他彎腰,掰開一塊小礁石。
邊上的二軍子,看到好幾只蘭花蟹一哄而散,朝四面八方跑開。
“哎喲我去,好多只蘭花蟹啊!”
二軍子眼睛瞪的賊大。
瑪德,他銳哥運氣也太好了吧!
他銳哥趕海,咋跟撿錢似的呢?
被媽祖賜過福的人,就是牛啊!
李銳用肩部撞了一下二軍子的胳膊,“別愣著了,咱快點撿,撿了,記得用繩子給綁了。”
蘭花蟹,學名遠海梭子蟹。
身披藍色堅甲,花紋如霜雪點綴一般。
頭胸甲寬約為長的兩倍,身形呈梭子形,表面有很多顆粗糙的顆粒。
因其獨特的外表,辨識度很高。
蘭花蟹肉質細膩,味道鮮美,蟹膏蟹黃含量都很可觀。
“好嘞。”二軍子立馬彎下腰,快速地撿蘭花蟹,“銳哥,蘭花蟹能燒烤嗎?”
李銳一邊撿一邊說。
“當然能,回去后,咱把蘭花蟹洗干凈,去除它的腮和胃,再用刷子洗刷干凈,而后用刀將其對半切開。”
“放入碗里,加入檸檬汁,鹽、胡椒粉,橄欖油,攪拌均勻,腌制個十來分鐘,就可以放到烤架上烤了。”
“烤熟之后,撒點孜然粉,辣椒粉和香菜段,吃上一口,對味蕾是一種極大的享受。”
說著說著,李銳嘴巴不由自主地分泌出了很多唾液。
二軍子側身,看著李銳,豎著大拇指:“銳哥,你真牛,這你也會,你簡直是全能的。”
“大學時期,我學的是海洋生物學,那時候,我們一個宿舍的都是吃貨,我們隔兩天就會動手做點吃的,學校外面的東西,還沒我們做的好吃。”李銳和二軍子閑聊了起來。
二軍子沒讀過大學。
他對大學很向往。
“銳哥,大學宿舍能做東西吃啊!”二軍子眨了眨眼睛,覺得有些不可思議,大學宿舍好像不能做吃的。
“原則上不可以,實際卻可以,別讓宿管看到,不就行了嗎?”李銳回想起了他大學時光的一件趣事,“有一次,我們用大功率的烤盤烤肉吃,害得整棟樓都跳了閘。”