李銳顧不上休息。
他走到拖拉機車座旁邊,掀開車座,從下面拿出了一把鋒利的窄刃刀。
窄刃刀寬度通常僅有幾毫米到兩、三厘米之間。
相比于寬刃刀,窄刃刀顯得比較細長。
這種刀用起來,具有很高的精準性,能夠進行精細的切割操作。
拿著窄刃刀,李銳跑到了拋漁網旁,他動作熟練地給兩條大比目魚放了血。
有些海魚一旦上了岸,離死也就不遠了。
為了魚肉的品質,必須要放血。
比目魚上岸之后,最好在五到十分鐘之內,進行放血操作。
這個階段內,魚肉相對新鮮。
血液還能比較順暢的流出。
這么做的目的,是為了提升魚肉的品質,減輕魚腥味,延長魚肉的保鮮期。
總之給一些上了岸的海魚放血,好處多多。
身為海邊人的李銳,給大比目魚放血時,手起刀落,一氣呵成,絲毫不拖泥帶水。
“大家伙,再加把勁兒,將這一網的漁獲給扔上去,在此我謝過大家伙了。”李銳拱手道。
二軍子一個翻身,就從地上爬了起來。
胡二爺、荷花嬸和桂花嫂三人說了幾句客套話,便聯手李銳和二軍子,一起將這一網的漁獲給扔上了拖拉機的車廂。
這會兒,李銳很累很累,動都不想動一下。
但他沒法歇息。
給大比目魚放血,不能耽擱時間。
把車上的漁獲賣到聚福樓,同樣也不能耽擱時間。
漁民忙起來,見錠不見頭。
“胡二爺,荷花嬸,桂花嫂,多謝了。下午,我會送你們每人幾斤漁獲,現在我和二軍子得趕時間,把這些漁獲給賣了。”李銳再次拱了拱手。
幾人客套一番。
李銳便開著拖拉機,載著二軍子,駛向聚福樓。
突突突……
拖拉機的煙囪里冒出了滾滾黑煙。