來幫忙的人,陸陸續續把菜端上了桌。
這會兒,桌子上只有拍黃瓜、涼拌皮蛋,以及鹵牛肉之類的涼菜。
熱菜,還沒炒。
炒菜也是有講究的。
有什么講究呢?
涼菜一般先上。
熱菜,不先下鍋。
但要把炒熱菜的菜和配料先備好,等快要開飯的時候,再炒熱菜。
“李芳,你問一下銳子,他們啥時候回來,米,我淘好了,就等著點柴火,做飯了。”胡二爺把做大鍋飯的前期工作都做了。
大鍋飯,一般五十分鐘能做好。
他得踩著點,做好大鍋飯。
早了,遲了,都太不太好。
早了,大鍋飯下面的米飯和鍋巴會變得干硬,進而影響口感。
遲了,容易被人說,被人罵。
胡二爺還是很注重他自己口碑的。
“我打個電話問問。”李芳拿出手機,撥通了李銳的手機號碼。
聊了幾句,她得知再過大約一個半小時,她們家新漁船就會到達她們村的碼頭。
李芳拍了拍手,將眾人目光吸引了過來。
隨即她喜滋滋的道:“再過一個半小時,我們家的新漁船將會到達我們村的碼頭,那個時間點,大家伙都停下手頭上的活兒,跟我去高興高興。”
胡二爺盤算了一下時間,他得再等個四十來分鐘,才可以做飯。
小院內,其她人紛紛響應。
“嫂子,別忘了帶上鞭炮。”
“等你家新漁船到達咱們村的碼頭之后,咱讓鞭炮響它個十來分鐘,讓咱們村的人都知道你家新漁船回來了。”
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“對對對,就該這么辦。”
……