“這是甜味兒?還有些酸?”
柴讓握著銀箸,夾了一塊紅褐色的肉。
他去百味樓宴請過朋友,據伙計介紹,這是糖醋里脊肉。
柴讓小時候,味覺是正常的。
從四五歲起才被親娘折騰得沒了味覺。
所以,他隱約還記得甜、酸等基礎味道。
糖醋里脊,可不就是又甜又酸?
“怎么會這樣?”
柴讓有些不敢置信,已經十來年了,他早就吃不出任何味道。
如今,竟、竟又能——
柴讓拿好銀箸,又夾了一筷子其他的菜。
這是百味樓獨一無二的招牌菜:番茄炒蛋。
據說其中采用的番茄,乃是從遙遠的番邦運來的,天底下只有百味樓東家名下的山莊有種植。
百味樓的東家,旁人不知道,柴讓最是清楚——王姒!
柴讓不但知道,他還親自去過王姒的田莊。
那莊子上,確實種植了許多新奇的果蔬。
而這些,大多供應給了百味樓,還有一小部分,王姒留給了自家人吃。
衛國公府、楊家,還有跟王姒交好的折家,都有供應。
就連柴讓的安王府,有時也能收到王姒派人送來的新鮮果蔬肉蛋。
只不過,柴讓大多時候都住在宮里,安王府這邊,王姒也只送了偶爾幾次。
思緒有些飄遠,柴讓迅速將注意力又拉回到面前的番茄炒蛋上。
他夾了一筷子金燦燦的炒蛋,在百味樓的時候,伙計曾經介紹過這道菜的大概烹制方法:
雞子先用葷油炒過,然后又用番茄爆炒。
炒制過程中,番茄會炒出鮮紅的湯汁,炒蛋被湯汁浸泡,會浸透上番茄那酸甜的味道。
即便不是直接吃番茄,那炒蛋也會有番茄的味道,很是獨特。
柴讓聽那伙計說得天花亂墜,一起用飯的官員也吃得連連點頭,柴讓卻還是“味同嚼蠟”。
失去了味覺,柴讓對于美食真的毫無興趣。
吃飯,也只是維持正常的生存本能,而非享受。
這會兒,柴讓心底卻生出了些許期望,或許,我能重新找回味覺。